De color amarillo pálido.
Nariz con marcadas notas de fruta blanca madura, toques golosos y marcadas notas oxidativas que hacen complejo el conjunto.
En buen ataque, con muy buena acidez, vertical en un paso en el que el carbónico está muy bien integrado, amargoso y de buena persistencia.
VISTA: Límpido, brillante, color amarillo pajizo.
NARIZ: Buena intensidad, frutas blancas maduras como la piña, recuerdos de bollería.
BOCA: La entrada se nota una burbuja fina, frutas blancas maduras, flores blancas, un paso agradable y fresco.
MARIDAJE: Mini croquetas de queso.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz es flor blanca, miel, acacia, nuez y miga de pan.
En boca tiene una acidez muy fresca y agradable. La burbuja es fina, cremosa y muy bien integrada. Retrogusto a almendra amarga muy agradable.
De color amarillo palido, limpio, con ribete dorado
En nariz es cítrico, aromas a brioche, miga de pan. Acacia y sutiles notas vegetales.
En boca es fresco ya que su acidez es elevada, burbuja fina y bien integrada. Cremoso y un final un tanto amargo