Rumbo sur.

Cereza brillante, rojizo, de orilla ancha luminosa. Capa media.

Fruta roja madura de entrada. Se nota hasta la piel arrugada del ciruelo. Sin embargo es fresco y con intensidad por las especias que desvanecen alguna nota láctea. Le siguen otras notas de regaliz, de monte bajo... con fondo mentolado. Con un punto alcohólico, garnachero por otra parte.

Entrada picante, especiada... Fruta roja de nuevo. Parar fresco. Ciertos lácteos de nuevo. Vaporoso... Taninos firmes, por domar. Retronasal de pimienta blanca.

Me gusta este perfil, mostrando nivel y al tiempo facilidad.