Las Mercedes del Cabriel
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
De color cereza picota y capa media.
La nariz es de buena intensidad tras aireación con un perfil que combina sensaciones frescas con otras más maduras, fruta roja y negra, balsámicos, ligeros ahumados, especias, tanto del tipo pimienta o clavo como dulces como la vainilla o la canela. Nariz de buena complejidad.
En boca tiene buen ataque, fresco en un paso marcado por una buena acidez que vertebra el vino, estructurado, jugoso, tanino presente que le da rusticidad, sabroso y con un final de buena persistencia lleno de matices.
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