De color cereza picota y capa media.
La nariz es de buena intensidad tras aireación con un perfil que combina sensaciones frescas con otras más maduras, fruta roja y negra, balsámicos, ligeros ahumados, especias, tanto del tipo pimienta o clavo como dulces como la vainilla o la canela. Nariz de buena complejidad.
En boca tiene buen ataque, fresco en un paso marcado por una buena acidez que vertebra el vino, estructurado, jugoso, tanino presente que le da rusticidad, sabroso y con un final de buena persistencia lleno de matices.
Fue el único vino que no elegí en La Salita, me lo aconsejó el sumiller y fue el mejor. Los otros eran buenos , pero éste , era excelente. Una bobal elegante, poderosa y expresiva , sin nada de oxidación , con tanicidad pulida, marcada acidez..un vinazo a seguir
Nariz de media intensidad, fruta roja muy marcada, asoma un punto volátil que se va tras aireación, especias, lácteos, balsámicos y notas de su crianza muy integradas con la fruta.
En boca se muestra amplio, tanino algo secante pero que el tiempo botella acabará de pulir, fruta roja muy marcada, buena acidez, cremosos y con buena estructura.
VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota, buena capa.
NARIZ: Aromático, frutas rojas y negra madura, especias dulces, clavo.
BOCA: La entrada en boca se nota los taninos pulidos, buena acidez y los recuerdos detectados en la nariz. Buen paso y buena persistencia en boca con retrogusto a fruta.
De color rojo cereza con reflejos violáceos.
En nariz encontramos fruta roja con fondo de negra, cereza, pirueta, moras. Ahumado sutil y especias de pimienta rosa.
En boca es sabroso y fresco por su buena acidez. De tanino bien integrado y suave. Una buena bobal.
Presenta un color rojo picota de capa media y reflejos violáceos.
Aromáticamente, es potente cargado de aromas aunque un poco tapado, guinda roja, piruleta, especias (clavo, canela, pimientas) y vainilla.
En boca, tanino marcado, buena acidez, paso largo en boca, fino y total correspondencia con la percepción aromatica inicial.
Color rojo picota de capa media y finas lágrimas.
Aromático, muestra a la fruta en su punto óptimo de madurez, donde conviven tanto la fruta roja pizpireta, cereza y frambuesa, como la negra algo densa, en forma de mora de barranco y ciruela. Al fondo hay un velo de especias un fondo balsámico que lo empuja y un alcohol cargado de fragancias...
En boca es ligero, fluido, rica acidez y tanino blando, lo paladeas, tacto cremoso. Sin tanto cuerpo como en añadas anteriores pero sin pérdida de identidad. Llena más a lo largo que lo ancho, final frutal, fresco y jugoso, se bebe con agrado y complacencia.
Visual: Color rojo picota, ribete con reflejos violaceos.
Nariz: Intensidad media, aromas a picota, madera, lácteo sutil, algo verde.
Boca: Entrada amable , buena acidez, final agradable. Sabores a picota, a crianza, madera, lácteo.
Color picota con ribete cardenalicio.
En nariz mora y cassis, piruleta, montebajo, toques especiados como pimienta y clavo con un recuerdo a madera de cedro.
Entrada en boca elegante con un paso fresco y redondo. Buen volumen en boca que se junta con una buena persistencia.
Buen vino que puede aguantar y evolucionar tiempo en botella. Ganas de volver a probarlo dentro de unos años para ver su evolución.