CATA AD HOC

Vino toscano tinto de color granate pálido, brillante.

En aromas de intensidad media, limpios y finos, nos deja recuerdos e fruta roja ( cereza, fresa). Madera, cuero, tabaco, hojas secas.

Seco con acidez media+, taninos meio + aun por domar, alguna nota verde y de frutillas del bosque como fruta roja ( fresa, cereza), terciarios como clavo, madera noble, pimienta,canela, vainilla, tabaco.

Muy largo en boca, con cuerpo medio+ y pronunciado. Exquisito y afinado, con tiempo mejorara más, pero está apto para consumo de lujo.

Armonía con pasta fresca y salsa de tomate picante.