CATA AD HOC

Granate de intensidad media, con aromas limpios, profundos y de intensidad media. Fruta madura y licorosa como cereza, ciruela, mora y zarzamora. Eucalipto y menta, cacao negro y regaliz. Puntas de humo ( brea).Boca seca, con acidez media y taninos medios, intensidad media y cuerpo medio+. Final medio plus afrutado con algún tanino verde ecológico.

La calidad de fruta es excelente, el alcohol  está muy integrado y la frescura de los taninos, deja ver algunos más redondos, te hace salivar y jugar en boca, con mucha fruta. Está en un momento muy óptimo de cata, si bien puede disfrutarse fresco en 3-4 años más , con excelente calidad y gran RCP.

NOTA 92+ puntos ( recuerda a un vino Toscano o de Cerdeña con Canonnau).

Armonía con guisos de invierno y carne de caza.

rojo picota de capa media baja y ribete granate.

intensidad media, fruta roja, cereza, ciruela, mentoles, monte bajo, hoja seca, toques minerales,golosinas.

boca seca, rústica, acidez media, tanino verde y marcado, final corto con recuerdos de madera. Le falta mucha botella aún.