Excelente vino aunque a ciegas necesita aireación para que aparezca la variedad en estado puro.

   Las notas florales y los anisados en principio y a ciegas no hacen pensar en esta variedad, con la aireación aparece las vainillas y la la fruta blanca (manzana), tropical (piña) y fruta con hueso, notables cítricos y nos iluminan. Es un vino que por la acidez ya te vas a una zona fresca, además con marcada mineralidad. También salen notas de bolleria y cereales.

 Con final largo, le falta algo botella pero es muy disfrutable