Dama de honor

DATOS

Viñedos de 20 años de edad, 4500Kg/ha en suelos franco arenosos. Vendimia manual. Fermentaciones en inox.

CATA

Vino tinto rubi profundo, brillante, tiñe la copa su lágrima. Aromas medios en intensidad, limpios, con maloláctica presente ( yogur de fresa), mucha fruta roja ( cereza, fresa, mora), eucalipto, monte bajo, tomillo, tostados de barrica y vainilla. Vino joven.

Seco en boca, con acidez alta y taninos medio+, con algún corte de madera, panel, arena y tierra de monte. Es afrutado, simple, sin mucha complejidad, pero mantiene frescura de fruta y el roble no supera. Cuerpo medio , con media intensidad y final.

NOTA

85 puntos

ARMONÍA

Burguer Pampera