Botella bordelesa con etiquetado clásico en perfectas condiciones con contraetiqueta del Consejo Regulador.

Cápsula en perfecto estado, nueva. Corcho largo, de buen grosor y gran calidad, extraido con sacacorchos de láminas, bañado por algunas zonas hasta un 30-40% del mismo en vino rojo granatoso oscuro. Huele perfecto.

Sacado de vinoteca a 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Abierto 2 horas antes de disfrutarlo.

Visual

Picota oscuro con tonos cereza-cobrizo de capa media tirando a media-alta, ribete atejado-transparente, limpio (salvo leves posos en el ribete al final de la botella), brillante y de abundante y bonita lágrima de lenta caída.

Muy buena visual para su edad, buen packaging y fabuloso corcho. (9,2)

Nariz

Al inicio muy cerrado y huele muy poco.

Con aireación en copa empieza a aumentar la intensidad hasta nivel medio-alto tirando a alto.

Aparece fruta negra madura, especias dulces, herbáceos de monte bajo, balsámico-mentolados, clavo, laurel, tostados de roble de gran calidad, chocolate negro, cacao, torrefactos, mina de lápiz.

A las horas abierto aparecen ahumados, algo de tabaco rubio y leves flores ajadas que las 2-3 primeras horas no aparecen.

Gran nariz que, a ciegas, no pensaría que es de un Ribera del Duero de 27 años. (9,25)

Boca

Ataque frutalmente maduro, potente y de cierta contundencia, elegante, sedoso, seco, fresco, de muy buena acidez, sabroso, de buen volumen, densidad media-alta, buen cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es muy amable, con taninos con algo de nervio que aún se agarran en mucosas pero, en general, bien pulidos, redondos y dulces, con la acidez y el alcohol magníficamente integrados.

El final es de gran longitud, con fruta negra madura, chocolate, cacao, mentolados, herbáceos, torrefactos, tostados y un punto mineral que lo remata, tanto en postgusto como en retronasal, excelentemente bien.

Gran boca la de este vino con más de 26 años ya. A ciegas, pensaría que es un vino de 2004-2005 (no me imaginaría que es un 1994). (9,35)

Su PVP, en su día, era elevado, rondaba los 42€/botella. Yo lo conseguí, en liquidación, por 15€/botella.

Actualmente, en tiendas de viejunos, está por unos 22€. 

Sea cual sea el precio y dada su capacidad de envejecimiento y calidad, creo que su RCP es muy buena.

Acompañó maravillosamente con vísceras (hígados, riñones y corazón) fritas con ajo y perejil y un espectacular cocido con pelotas.