Staging ::: VER CORREOS
La Jota Verdejo de Barrica 2017
La Jota Verdejo de Barrica 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Diéz-Gómez
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Verdejo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.17
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20 kg.Uva seleccionada y prensada, maceración de pocas horas a baja temperatura, filtrado del mosto en estático para eliminar partes sólidas, fermentación controlada a baja temperatura. Traslado a barricas durante 6 meses, en contacto con lías de fermentación, bâttonage regular de 48 horas. Leve filtrado, clarificado con proteína vegetal, estando libre de alérgenos. Crianza: Permanencia de 6 meses en barricas Bordolesas nuevas de roble Francés y Americano de tostado medio.
Opiniones de La Jota Verdejo de Barrica
OPINIONES
3

De color amarillo dorado.

La nariz muestra cierta evolución, es de buena intensidad y sorprende por sus notas complejas. Flores blancas, cítricos dulces, manzana, amielados y buena crianza.

En boca tiene buena entrada, seco, con buena acidez, untuoso, de buen peso, frutal y de media persistencia. Retrogusto de crianza bien integrada.

De color amarillo dorado con destellos cobrizos.

En nariz encontramos notas complejas que señalan evolución, cítricos dulces maduros, mieles, recuerdos a flor marchita y especias.

En boca es seco, con buena acidez, glicérico, complejo en el paso, con la crianza bien integrada y de buena persistencia. Interesante evolución de la uva verdejo.

 

  

A la vista este vino blanco se presenta limpio, de color amarillo dorado con suaves reflejos verdosos intensos. 

A  nivel olfativo, destacan almendras, coco, notas cítricas y mieles. Especial dulces, hinojo. 

En boca, fresco, de gran amplitud en boca, glicerico, y con una acidez muy marcada. Frutos exóticos y maderas en retro. 

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar