Nat Cool, un proyecto en el que varios productores se unen para crear vinos ligeros, fáciles de beber. Es un vino natural “cool y funky”. Un concepto innovador iniciado por el prestigioso Dirk van der Niepoort donde muestra el carácter de las variedades autóctonas del Douro desde un punto moderno y natural.  Ciertamente es un vino suave, fácil de beber con una cierta burbujita, casi espumoso, de color amarillo claro. En nariz aromas a notas florales, frutales y algo de especias. En boca es fresco, directo, seductor, con bajo alcohol y un fondo mineral. Curioso y rico