Volver

DATOS DE CATA

Estamos ante un vino recio, denso con profundidad, pero sin largo recorrido. 

De color granate profundo, brillante y con aromas limpios algo pasificados o licorosos. Canela , pimienta, eucalipto, pino

Deja sabores de frutos negros ( mora, ciruela, cereza), kirsch, cacao negro, con ligero monte bajo.

Es seco con Taninos medios+ con astringencia media, y un final de vainilla, pimienta blanca, clavo. jengibre. Acidez media y alcohol alto. Medianamente equilibrado, quema un pelín y los taninos deben asedarse. Intensidad media y cuerpo medio+.

Es quizá el más corto de los 3 vinos catados de esta bodega y lleva abierto tan solo 48h. Me esperaba algo más de final.