Gómez Cruzado Reserva se elabora a partir de viñedos de Tempranillo situados en la Sierra de Cantabria y Bajo Najerilla, plantados en vaso y con una edad superior a los 30 años. La elaboración se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidables troncocónicos con remontados diarios. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés de primer y segundo uso. Finalmente reposa en botella durante 2 años.