Otra variedad de estos fabulosos vinos de Xavier Vignon, en esta ocasión un vino con mucha fruta y con una pureza y elegancia. Con un color rojo denso y brillante. En nariz aromas a frutos negros y curiosamente con aromas a aceitunas. En boca entra muy bien, con unos taninos ya pulidos, fresco y cremoso. Un buen vino.
En la elaboración de este vino se mezclan variedades de distintas zonas de Cotes du Rhone para crear un gran vino con mucha potencia y elegancia.
Su carnet de identidad es la frescura, la nariz empieza con aromas intensos de fruta negra y roja madura ( grosellas, arandanos). Hace mucho tiempo que no encontraba en aromas el tapenade de aceitunas negras tan marcado, especiados y florales enriquecen el conjunto.
Sorprende en boca por la elegancia y la frescura a pesar de la potencia. Con gran carga frutal, taninos pulidos y algo dulces, toque mineral y floral. Final largo y complejo, totalmente disfrutable.
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