Amarillo limón medio, con aromas de intensidad medio+, afrutados y cítricos. Suelo mineral, piedra.

En mi boca es azahar , naranja, miel , membrillo, naranja amarga, mandarina, mediterráneo ( tomillo, monte bajo), con tensión. Acidez medio+, alcohol medio, seco, membrillo, tomillo, salinidad, volumen y cuerpo en boca, las levaduras y las pieles dan un cuerpo medio+ con final medio+ y una intensidad de media+.

Con pescado y carne magra, con queso y con aromas irisados del mar. 

NOTA 93