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Coudoulet de Braucastel 2017
Coudoulet de Braucastel 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Chateau Beaucastel / Famille Perrin
D.O./Zona
Cotes - Du - Rhone
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
30% Garnacha, 30% Monastrell, 20% Syrah, 20% Cinsault.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La cosecha se clasifica en la bodega. Se calienta a 80 ºC con las pieles y luego se enfría hasta 20 ºC. La maceración clásica se hace en tanques de cemento durante 12 días. Prensado en prensa neumática. Mezcla de los diferentes varietales después de la fermentación maloláctica. 6 meses de crianza en fudres de roble.
Opiniones de Coudoulet de Braucastel
OPINIONES
1

Rojo cereza intenso con ribete granate. Aromas de frutillos del bosque, arándanos, fresillas, moras, frambuesas bajo matices de violetas y flores azules. Sale un aroma de la crianza que recuerda a las maderas, pero no muy nuevas, lo que te lleva a sentir la serie terciaria con cueros y especias. Hay mucha fruta negra – azulada, sin ser pesada y con tildes minerales. Conforme se airea salen notas tostadas frutales profundas, torrefactas, tinta china, violetas y caramelos de frambuesas. En boca es rico, fresco, sabroso, sápido, de taninos y frutas tostadas que dejan leves inclinaciones torrefactas y de cacao que aportan cierto grado de cremosidad, hay buena acidez que le da al vino brío en la evolución, sin perder su tanicidad. Posgusto de fruta negra y tostada, con cierto grado de astringencia tánica. Es un vino de perfil mediterráneo y a la vez fresco, con mucha fruta y cierto cuerpo.

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