Amarillo limón pálido, con aromas limpios y medio plus a fruta blanca y de hueso como pera limonera, limón, melón , melocotón, ciruela amarilla, anís. En evolución. 

Aromas bucales de anis, mentolados, ciruela, pera, manzana, seco con media acidez y algo de calidez en boca, deja buen estructura con cuerpo medio+ (lías y alcohol), intensidad media+ y final medio, al que le falta un poquito más de complejidad y longitud para ser excelente. Las viñas viejas es lo que tienen en su función de futuro, dejan equilibrio y adaptación a los suelos arcillo-calcáreos y clima continental templado.

Muy buen trabajo para su 4ª generación.

NOTA 91

Armonía con coquinas a la plancha con limón y ajillo.