Para mi un descubrimiento con este vino, no había catado ningún vino elaborado por David y desde ahora sera cuestión de buscarlos, para mi el mejor de la primera serie de los Rarabanda.

Es un vino con un marcado carácter floral, que junto a la fruta, tanto negra como roja (siempre fresca), y a la crianza hace un conjunto muy armonioso.

Seguro que con un poco de botella todavia estaria mas pulido, pero de todas formas un vino muy disfrutón.

He probado el último vino de Rarabanda, Para mí, junto con el albariño de Alba son los mejores de la serie. Quizás este de David Sanpedro, me ha gustado más. Es un buen vino con una buena finura y personalidad. Color rojo picota. En nariz aromas a flores, fruta madura y mineralidad. En boca es un vino fresco, con una buena acidez, frutal, unas notas florales y un tanino sedoso. Es largo, vivo y rico. Habrá que ver el progreso de esta bodega.

Botella borgoñona de buen vidrio de cierto grosor y peso (típica de vinos #Rarabanda) con etiquetado típico de la colección con la información mínima del vino en contraetiqueta.

Cierre tipo lacre de color burdeos oscuro. Corcho natural de gran calidad, largo y de buen grosor, apenas bañado en vino granate-rosa claro. Huele bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y atemperado en copa amplia Lehmann Jamesse a unos 17ºC.

Abierto 2 horas antes de tomarlo pues, de inicio, estaba en nariz con notas de pólvora y en boca muy amargo y ácido, desequilibrado.

Visual

Picota oscuro con reflejos cereza-rubí, de capa media-alta, ribete granate-violáceo-transparente con tonos azulados, precioso, joven y apetecible en esta fase, de fina lágrima, muy abundante y de lenta caída  que tinta la copa.

Packaging bueno, corcho excelente y visual buenísima. (9,4)

Nariz

De inicio ya con buena intensidad, fruta roja y negra que de inicio no se aprecia tanto pero que con las horas aparece mucho más, es fruta bastante fresca y jugosa, flores azules y violetas, herbáceos, balsámico-mentolados, monte bajo, notas de pólvora y reducción al inicio que se disipan a la hora y pico de abierto, regaliz, toffee, tabaco rubio y de pipa, notas ahumadas y a frutos en licor, finos tostados, laurel, nuez moscada, clavo y algo de setas y champiñón (lleva 3 horas abierto).

Olfativa bastante buena a las 3 horas con la fruta y flores muy limpias y el resto de descriptores de complejidad en su sitio. De inicio (con menos de 1-2 horas) mucho más discreta, menos variada y sí muy reductiva. (8,8)

Complicado como vino de abrir y servir (lo va a penalizar mucho). 

Boca

Ataque frutal y fresco, sequísimo, muy amargo, de gran acidez, con toques vegetales que parecen recordar a raspón, volumen medio plus, densidad media plus, buen cuerpo y estructura.

El paso por boca es de taninos potentes y opulentos, de gran amargor, excesivos incluso con ya 3 horas y pico abierto, desequilibrado (aunque menos que al inicio de abrirlo). Nada redondo. Le falta integración y equilibrio.

El final parece corto pero deja rastro entre la licorosidad, la acidez y el amargor por doquier acompañado en retronasal de notas florales, frutales y levemente mentolado-herbáceo-especiadas.

La boca, inicialmente y tomado a 14-15ºC, no es agradable, es complicada de beber.

A las 2 horas tampoco es muy allá.

Sólo a las 3-4 horas y con el vino a 18-19ºC, la sensación ácido-amarga-tánica decae algo y ya se puede disfrutar algo más.

El alcohol sí está bien integrado, pero la acidez y los amargores-tanicidad no, para nada. 

Boca verde, poco integrada y nada redonda, difícil, que mejora con las horas de apertura pero que no es muy de mi gusto (me dejo bastante botella para mañana a ver qué tal). (6,5)

Vino dispar: de gran visual, buena nariz de inicio que mejora mucho hasta muy buena y boca que decepciona de entrada (y mejora algo con la aireación) pero que no termina de remontar para llegar a satisfacerme.

PVP de 15€ en la Colección. RCP floja para lo que ofrece.