Vino blanco con notas de lías y muy mineral, algo más cálido que la Côte d´Or, pero refrescante y muy gastro para comer y cenar.

Amarillo limón pálido, brillante, con aromas limpios y sutiles a humo, mineral, lías, jazmín, lima, ciruela. Algo de verdor.

En boca es seco con acidez media+, alcohol medio+, puntas amargas con intensidad media. Cuerpo medio y final medio. Puntas de avellanas, miel de campo y cítricos.

NOTA 90

Armonía con carne de atún a la brasa.