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El Cismático 2018
El Cismático 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
El escoces volante
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,20%
Varietales:
100% garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.97
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Las uvas fermentaron juntas en cemento. Posteriormente se realizó una larga maceración y fermentación maloláctica sobre pieles. Tras prensar, el vino se mantuvo en barricas de roble francés de grano fino de 650 litros durante 13 meses.
Opiniones de El Cismático
OPINIONES
4

Especial y personal es , aq finalizó la CATA DE GARNACHAS  SIN DESLUMBRAR. Mayor acidez que los previos, fruta roja, más delicado y complejo , distinto. No saturante, equilibrado, fino. Dicen que es un vino para guarda..

Garnacha de cuerpo medio, muy sabrosa.

Domina la fruta roja con ligeros recuerdos balsámicos y especiados, sensaciónes de regaliz, la crianza en segundo plano, fondo mineral.

En boca es de cuerpo medio alto, muy elegante y bien hecho con buena acidez y frescura. Notas especiadas y de fruta roja como la grosella, taninos pulidos. " Muy garnacha ", con el final sabroso y mineral.

Me ha gustado esta garnacha del escocés volante fina y elegante de color rojo picota con un ribete granate. En nariz aromas intensos a cuero y después fruta, especias y notas minerales. En boca de entrada es una delicia, aunque tiene cuerpo es muy elegante y fino, frutal, notas de especias, muy equilibrado y buena acidez. Tiene unos taninos pulidos y un fiinal largo. Me ha parecido muy rico como casi todos los que he probado de esta bodega.

Color rojo rubí, de capa medio-alta borde rosado podo tintado, lágrima glicérica.

Tiene una intensidad media en nariz, frutos rojos, toques cítricos, fresco, dulce especiado, punto balsámico, toque floral y perfumado, algún fondo de bollería, una nariz amplísima en aromas que además va evolucionando a medida que pasa el tiempo.

En boca tiene un buen cuerpo, entrada densa, fino, envolvente, en boca refleja lo percibido en nariz, más calmado de lo esperado, acidez justa para aportar frescura, tanino integrado, bastante equilibrado, postgusto persistente y nada secante.

El vino va evolucionando con el paso del tiempo, esta claro que hay que abrirlo con tiempo, yo lo abrí a penas 45 minutos antes, pero me permitió la experiencia de ver como el vino cambiaba tanto en nariz como en boca.

El precio (49,9 €) para mi un poco elevado si lo comparo con otros vinos de menor precio y resultado igual o mejor.

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