Garnacha isleña
CATA AD HOC
NOTA 93+/100
Color granate medio, con brillo algo rubi. Aromas de campo, floral y frutal. Mora, cereza, tomillo, romero, mar, infusiones, violetas. UN poco de pimienta, almendras, clavo, monte bajo. Seco con acidez medio+, taninos medio+ y alcohol alto, pero todo muy equilibrado y agradable, todavía joven y por domar. Intensidad medio+ . Final largo.
Tiene muy buena calidad y puede envejecer dados sus componentes estructurales. Deja un final de tabaco espléndido, incluso regaliz y ceniza. Es algo volcánico.
-
-
en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Vermentino es uva de isla, y en Italia costa también, como en Liguria. Me gusta desde que lo caté con Pedro Ballesteros. Carignano el siguiente ad hoc. Tienen potencial.
Saludos -
en respuesta a Javier Azcona Ver mensaje de Javier Azcona Recuerdo que el carignano tenia un color subido no , lo siguiente, casi negro, mucha extracción, pero me gusto.
El vermentino muy fino y elegante.