Ahora si...

  Hace cuatro días me lo encontré en una cata a ciegas y me dejo mal sabor de boca, lo recordaba de otra forma, hoy por suerte todo en su sitio, muy mejorado, no hay dos botellas iguales.

  Destacan los aromas de fruta blanca ( manzana) y amarilla ( ciruela amarilla), marcados cítricos, aromas florales y herbaceos, ligeras notas amieladas y minerales, toque anisado.

  En boca es fresco, lo recordaba mas alcohólico en boca, pero sin duda esa bajada de alcohol le ayuda en la frescura, muy buena acidez, marcados cítricos y anisados, buena carga frutal, la crianza en segundo plano. Final largo con un toque ligero dulzón y mineral.