De color amarillo pajizo dorado limpio.
En nariz necesita aireación, una vez aireado es expresivo, con un carácter cítrico que enamora, aparecen aromas de piña y maracuyá, especiado, vainillas y mantequillas tostadas, la crianza en segundo plano sumando al conjunto aromas de ligeros tostados y cereales. Gran carácter mineral, cuando se abre la fruta hace un cambio a melocotón y albaricoque.
En boca tiene cuerpo y potencia, con gran acidez y frescura, cítricos que recuerdan el limón y el pomelo. La mineralidad es muy apreciable en boca. Buen equilibrio entre la fruta y la crianza, ligeros especiados y herbáceos. Gran final con retronasal muy agradable y potente. Se puede dejar reposar unos años, seguro que la evolución sera muy positiva.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.