Fotos:
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Fabuloso rosadito riojano
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Contraetiqueta
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A 10°C
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Los preparativos
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Genial compañía!!
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Paella feta!! ):
Rosado joven, complejo y amable.
NOTA DE CATA:
8.86
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Nos hemos agenciado este rosadito riojano tras leer muy buenas críticas sobre él, un bivarietal de garnacha y viura. Lo metimos abierto en la nevera una media horita, lo sacamos, y procedimos con su valoración a 10°C. Tapón de longitud media, compacto y humedecido 1 mm desde su base.
VISUAL: De color rosáceo pálido, en tonalidades piel de cebolla y con reflejos cobrizos. De lágrima gruesa, escasa y lenta (87).
OLFATIVA: En primer término encontramos matices de futa fresca marcados, fresa y frambuesa, así como notas florales de pétalos de rosa. También se percibe un toque cítrico de mandarina y un puntito especiado dulzón, como avainillado. Finalmente intuimos algo de mineralidad. Intensidad media-alta y bien de complejidad (88).
GUSTATIVA: Vino fresco y amplio, paso por boca jovial y amable, sedoso al tacto. Retronasal con fragancias florales y herbáceas de montebajo mediterráneo. Post-gusto intenso, sápido, con los frutos rojos predominando, aderezado con un toquecito que nos recuerda a la ebanistería fina, cremoso y ligeramente lácteo. Rosado joven, complejo y amable. Persiste 1 min y 50 segundos (89).
La RCP me parece muy buena. Nos costó poco más de 7 euros la botella.
MARIDAJE: Lo sacamos en los prolegómenos de una paellita de langostinos y chipirones, hecha con leña en mi casa, y cayó rapidito, como aperitivo. Una delicia, además muy bien valorado por todos los comensales.
VIDEOCATA: https://youtu.be/748vXBqx1pE
Salud-os!!