DETALLE AD HOC

Muy buena acidez, alcohol medido, seco y con estructura de cuerpo medio+. Algo secante y con notas de almendras amargas y algún tostado. Deja flor y fruta en un final medio. Falta complejidad, pero se la dará el tiempo.

Fresa, frambuesa, miel, violetas, lilas, tierra, lavanda, tomillo, milenrama. Intensidad media. Puntas finales de cereza negra, ciruela.

Color Rosa pink medio.

Lo que consigue nuestro enólogo es exprimir la variedad , dando todo lo que tiene dentro de su cultura eco y byo. Es un vino sutil y elegante con equilibrio.