Tradición y tipicidad ...

Château Fortia necesita por lo menos ocho años de botella para alcanzar su plenitud. Ahora, desarolla su último nivel aromático, el terciario, que se llama " fumet " porque este olor muy potente y complejo recuerda a cocido y a caza mayor, con toques de yodo y de laurel. En boca, se combinan las notas de frambuesa, de pimienta negra y de tocino ahumado. Es un muy buen vino de Châteauneuf-du-Pape, de corte tradicional, típico del lugar. ( PVP : 14 € )