Ya es hora de empezar a beberlo como Dios manda. Poco a poco, este Châteauneuf-du-Pape " Cuvée Tradition " ha adquirido su textura ideal y ha alcanzado su punto de equilibrio. El tiempo lo imponó una cura de adelgazamiento : ha perdido sus mejillas mofletudas y - perdónadme la expresión - ya no tiene michelines. Tiene once años cumplidos : es El Niño Jesús Carpintero y - como se dice en Francia - El Niño Jesús con pantalón de terciopelo.

     Château Fortia a besoin d'au moins huit ans de bouteille pour atteindre sa plénitude. A présent, il développe son dernier niveau aromatique, le tertiaire, qu'on appelle le fumet parce cette odeur très puissante & complexe rappelle le pot-au-feu & le gros gibier, avec des touches d'iode & de laurier. En bouche, les notes de framboise se mêlent à celles du poivre noir & du bacon. C'est un très bon vin de Châteauneuf-du-Pape, typique de l'endroit.

Château Fortia necesita por lo menos ocho años de botella para alcanzar su plenitud. Ahora, desarolla su último nivel aromático, el terciario, que se llama " fumet " porque este olor muy potente y complejo recuerda a cocido y a caza mayor, con toques de yodo y de laurel. En boca, se combinan las notas de frambuesa, de pimienta negra y de tocino ahumado. Es un muy buen vino de Châteauneuf-du-Pape, de corte tradicional, típico del lugar. ( PVP : 14 € )

Capa media color picota mate con un ribete con notas a frambuesadas.En nariz presenta aromas intensos a frutas y especias(pimienta que se repite con fuerza en boca) y a caramelo ingles.
Paso alcoholico en boca con postgusto especiado