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Cal y Canto Shiraz. 2020
Cal y Canto Shiraz. 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Isidro Milagro, S.A.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.0
/
80
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Supondo que en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
MARIDAJE
Lo hemos tomado con unos percebes de Oreña y con unos espaguetis negros con calamar fresco. Ha resultado agradable, pero sin tocar palmas.
Opiniones de Cal y Canto Shiraz.
OPINIONES
1

Vino encerrado en una botella bordelesa que está vestida con una sencilla y moderna etiqueta en la que predomina el color plata y naranja. El corcho que la cierra es muy sencillo. Es de aglomerado  y anónimo.

      A la vista un color rosa pálido y de baja capa. Limpio y brillante. Con una fina lágrima que perezosamente se desliza por el cáliz de la copa. Ribete salmón y piel cebolla.

      En nariz débiles frutas de frambuesa y poco más.

      En boca sencillez, escasa fruta, mucho monte bajo y amargor (sin ninguna duda es un vino de 2ª o 3ª prensada). Ligeramente abocado para disimular su "prensa". Mantiene una ligera acidez que en 1-1,5 años desaparecerá. Muy discreto paso de boca y con una permanencia muy escasa. Solamente 1,00 minuto y soy generoso. Es muy barato pero no compensa.

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