FICHA TÉCNICA
Bodega
Weingut J. Neus
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Viñas viejas de Pinot Noir - VDP Ortswëin
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.6
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
10,0
MARIDAJE
Arroz a la cubana
Opiniones de J. NEUS Ingelheimer Spätburgunder "alte Reben" trocken
OPINIONES
1
Javier Azcona
06/07/21 13:21
Fecha cata:
06/07/21
NOTA DE CATA:
9.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
CATA AD HOC
Increíble vino de alemaniarrrrr!
Vino granate tirando a teja pálido y brillante.
Aromas pronunciados a mucha fruta madura, bosque, pinos, helechos, tierra, humedad. Mola. Notas de cereza y kirsch, frambuesa, miel, rosas, tierra, madera vieja, caoba, brasas, humo. En evolución.
Boca seca, con acidez media, taninos medios jugosos y con algo de verdor, cuerpo medio, alcohol medio, intensidad medio+. Final medio+,...es eterno, etéreo, sedoso y mantiene taninos, teja, deja notas de recuerdos a bayas del bosque, mentolados, madera vieja y licores añosos (cognac).
Armonía con liebre y salsa de cerezas flambeada con XO y veloute de PX.
NOTA 96/100