Rojo picota maduro de capa media alta y ribete granate
Intensidad media alta, maduro y equilibrado, en su momento, vegetal y frutal, más mediterráneo con suaves mentoles, aliagas y regalices que recuerdan las juanolas.
Boca muy mineral y de priorato, entera y con firmeza pero suave, con mucho volumen, de paso limpio y brutal acidez integrada, tanino medio y redondo, intensidad media con persistencia y sobretodo recuerdo.
El mejor para mí
Color picota, reflejos tejas, capa media/alta, limpio y brillante Aromas de fruta negra madura, especias, hierbas aromáticas (tomillo) y un toque de regaliz y menta. Fresco y elegante, goloso, con taninos sedosos. Muy buena acidez. Notas de frutos del bosque en el retrogusto, junto con una ligera salinidad. Final largo.
Color rojo cereza de capa media alta, reflejos granatosos.
En nariz necesita aireación para poder apreciar todo su potencial. Una vez aireado aparece la fruta con recuerdos de grosellas, frambuesas y cerezas. Aromas de hierbas aromáticas, tomillo. Ligeros herbáceos como el laurel. La crianza aporta sensaciones de tabaco, tinta china, toque balsámico y mineral.
En boca es de los vinos que en una cata están mejor cuándo se acaba la cata y te has dejado una copita para recatar. Necesita tiempo, pero cuando se abre es una bestia, fruta, crianza, mineralidad, balsámicos, especiados, todo bien integrado y en perfecta armonía, una delicia de vino.
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