Cereza de capa media-alta con tonos granate y el ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y ligeramente coloreada.
Gran frescura e intensidad en nariz con predominio de la fruta roja fresca, los mentolados y las notas primaverales, todo ello sobre un fondo de elegantes toques de madera.
Boca potentísima, con mucha fruta, gran acidez y unos taninos sedosos perfectamente integrados. Corpulento y largo.
Adquirido en Ronda por 13.90 €.

CATA AD HOC

Finur, frescura, suavidad y crema voluminosa. Fruta a raudales.

Así es este vino granate pálido, con brillo, de aromas pronunciados, finos y afrutados ( cereza roja, mora, fresa), balsámicos ( tomillo, menta), after eight, monte bajo, pino, hierro. En boca es seco, ondulante, catado al 4º día de su apertura, se mantiene intacto. Acidez alta, taninos medios sedosos, afinados, con alcohol medio+ integrado. Equilibrio a tope. Final largo y pronunciado con cuerpo medio+, muy femenino y perfumado a rosas, violetas, lavanda, fruta roja como fresa, cereza, cacao de tierra, muy férrico, pirulí de fresa, algo de habano y hojas de té verde y negro.

NOTA 95+/100

Espléndido con Pato a la naranja y orejones.