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Las Cenizas. 2018
Las Cenizas. 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Finca La Emperatriz.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo 86% de 3 parcelas en Cenicero con suelos arcillosos calcáreos y un 14% de Mazuelo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Uva despalillada y parcialmente sin estrujar fermentó en depósitos de hormigón con control de temperatura. Levaduras de sus viñedos y con remontados muy suaves durante la fermentación. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés 40% y americano 60%.
Opiniones de Las Cenizas.
OPINIONES
1

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una sencilla etiqueta de diseño moderno. Buen corcho el que cierra la botella. En él se significa el nombre del vino y la parte que ha estado en contacto con el vino está tintada.

     A la vista un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. Con muy buena, gruesa, abundante y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa al que débilmente tinta. Ribete rojo picota.

     En nariz abundantes, frescas y sazonadas frutas negras. Débiles rojas. Madera de su crianza en segundo término. Manda su rica y fresca fruta.

     En boca es elegante, equilibrado, untuoso, sedoso, fresco, jovial, con volumen y abundante fruta negra. Retornan con agrado las frutas percibidas en la fase olfativa. Opulento y con los taninos domados. Madera de su crianza inapreciable. Muy grato, elegante, frutal y fresco paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 agradables minutos.

      Un Rioja de estilo moderno y del que solamente se elaboran 12.520 botellas.

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