Carmencita

CATA AD HOC

Color oro medio brillante. Aromas pronunciados y muy limpios, finura y simbiosis de hongos nobles.

Vino muy especial con aromas y sabores de manzana asada, pan de higo, pan de Cádiz, miel, azahar, membrillo, centeno, jengibre, naranja. Dulce con sabores extremadamente finos, equilibrados y largos, pronunciados en intensidad. Acidez media+, Cuerpo medio+ con densidad, muy bien compensado de azúcar. Puntas ligeras de hongos ( botritis). Alcohol alto muy bien integrado y medido, suave y con volumen y densidad en boca.

NOTA 98/100 ( magnífica añada)

Excelente calidad precio. Una maravilla !

Armonía con pastelitos de crema Josini (homemade).