FICHA TÉCNICA
Bodega
Niepoort
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Touriga Nacional, Touriga Finca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, otras.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
4000 cepas/ha
Guyot y Royat como sistema conducción
100-400m sobre nivel del mar
Vendimia manual en Septiembre
MALOLACTICA: Barrica y acero inoxidable
FERMENTATION: Cubas de acero inoxidable . Maduración de 12 meses en barricas de roble francés (20%) y cubas de acero inoxidable (80%)
MARIDAJE
Armonía con ensalada de buffala, alcaparras y faisán horneado con salsa de cognac.
Opiniones de Alonso Quijano
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Vino tranquilo con juventud, taninos y potencia además de mucha fruta. Es la liga varietal del Douro.
Color rubi profundo muy brillante y con lágrima. Aromas de intensidad media, limpios, con una mini reducción. Notas ahumadas y tostadas, beicon. Madera notable, pero ensamblada. Fruta negra como mora, cereza negra, zarzamora, cacao negro, aceituna negra, pimienta negra.
En mi boca es seco, con acidez media+, taninos medio+ algo amargos , alcohol medio+, intensidad media, cuerpo medio y final medio. Notas de cereza, mora, tomillo, brea, monte bajo, menta, piedra, solo ese amargor final me lo deja un pelín minor.
NOTA 91/100