CATA AD HOC

Es un vino básico dentro de la bodega, pero la gama es de superior, con notas leves de contacto con lías y poca madera nueva, lo justo para afinar los viñedos de 33-60 años en Puligny-Montrachet y Mersault sobre suelos calizos y arcillosos.

Vino de color limón pálido.

Aromas muy limpios, sedosos, de intensidad media+ que recuerdan a camomila, miel, lavanda, canela, mantequilla, crema y nata, limón, césped fresco. Puntas de avellana. Un vino con evolución.

Limpio en boca, seco, con sedosidad, cuerpo medio, alcohol medio. Acidez media (maloláctica presente). Intensidad media+. Final medio+ limpio. Es un vino cremoso, con notas de limón, ciruela, melocotón, lichi,biznaga. Cumple muy bien su función, dejando un paladar agradable.

Gran RCP

NOTA 93/100