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Jean Dumangin Blanc de Blancs Brut.
Jean Dumangin Blanc de Blancs Brut.
FICHA TÉCNICA
Bodega
Jean Dumangin.
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnnay 100% de viñedos de Coteaux Vitryats.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Método tradicional con 2 fermentaciones, la 2ª en botella. La fermentación alcohólica y la maloláctica se realizan en tanques de acero inoxidable controlando la temperatura. Se emplean un 50% de vinos de reserva y dosage de 10 gramos de azucar por litro.Crianza de 4 años en botella.
Opiniones de Jean Dumangin Blanc de Blancs Brut.
OPINIONES
1

Vino espumoso encerrado en su clásica botella,  Vestida con una elegante, sencilla y clásica etiqueta en su diseño. Correcto el corcho que la cierra y en el mismo se significa la bodega y su origen.

      A la vista un color amarillo acerado. Muy limpio y brillante. Con finísimo perlaje que forma isla y corona en la copa. Buena, fina y lenta lágrima en su recorrido por el cáliz de la copa.

      En nariz frescas frutas cítricas, melocotón y mango. Con buena aireación aparecen notas de fina bollería.

      En boca es muy elegante, muy fresco, fino, frutal, con la burbuja muy bien integrada, cremoso, equilibrado y manteniendo una fesca acidez que invita a beber y que le dará años de vida. Exquisito, fresco y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.

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