De Alberto Pálido

VISTA: Límpido, brillante, Color amarillo con reflejos dorados.

NARIZ: Muy buena intensidad, Aromas a frutas blancas maduras como el plátano, frutos secos como la almendra y en su caso el mazapán, especias dulces como la vainilla y un carácter oxidativo que recuerda los vinos del sur.

BOCA: La entrada se nota un vino seco, un punto mineral, la fruta predomina  la piel de naranja, es un vino ligero con muy buena persistencia.

MARIDAJE: Tabla de embutidos ibéricos  y jamón serrano.