Fase visual: Color piel cebolla, intensidad baja, ribete cobrizo pálido, límpido y brillante, lagrima media y rápida.
Fase olfativa: Nariz franca, aromas de canela, notas especiadas, intensidad media alta, oxigenamos la copa y apreciamos un fondo anisado, avellanas, flor de azahar y cítricos.
Fase gustativa: Entrada dulce, sensación de acidez fresca media, alcohol bien integrado, notas golosas de naranja amarga, anisados y canela con un final ligeramente amargo, posgusto medio, un vermut moderno diferente a los vermuts clásicos.
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