El corcho estaba bastante húmedo, con una mejor conservación las sensaciones hubieran sido plenas.
Picota con destellos marrones y borde teja. Con poso y algo turbio. Capa alta.
Gran nariz. Mucha complejidad. Fruta negra compotada, toques metálicos, sangre, regaliz, eucalipto, pimienta, chocolate con leche, terciarios, tabaco y humedad.
No es que la boca esté mal, mantiene la acidez y se muestra equilibrada. El problema es que está demasiado cansada, parece que se tratara de un vino mucho más anciano y al fin y al cabo hablamos de un 1999. Dieciséis años no debiera ser tiempo para una cabernet.
Una pena, pues los aromas son tremendos, completos y misteriosos. Incluso después de 24 horas ha mantenido el tipo. Seguro que tenemos la ocasión de volver a encontrárnoslo.

Color picota bastante oscuro y atractivo.
Este vino es sorprendente en aromas, la primera hora después de abierto, solo y exclusivamente pimiento verde, después de dos horas, ya aparece la madera de calidad, la fruta y persiste el pimiento verde, a la tercera hora, desaparece el pimiento verde y quedan unos aromas elegantes y complejos a frutos rojos (fresas, frambuesa), madera de mucha calidad y nueva, especias y balsámicos.
En boca idem de lo mismo, a la primera hora tosco, la segunda más civilizado y en la tercera un paso de boca aterciopelado, aunque con taninos poderosos, pero de calidad, muy buen vino y muy buena relación calidad/precio, cuesta sobre 11 Euros. El corcho un 7,5. Hay que decantarlo obligatoriamente ya que contiene residuos.