Palomino de albariza

Cobrizo verdoso. Limpio y con brillo.

Estos NN en nariz siempre me han parecido vinos perfumados, amables y con presencia de flor, y éste no podía ser menos. Pero es que además, lo notamos bastante elegante. Algún cítrico, piel de melocotón, toques amielados, punzantes, a botica y piedras. Sigamos…

En boca encontramos frescura, mineralidad y un toque “floreciente” más acentuado aquí que en la fase anterior. Jazmín, lima, níspero, mineralidad. Buena acidez y paso sedoso.

Final floral y frutal de media intensidad.

Un buen blanco que va mejorando año tras año.