Thyme

CATA ad hoc

Vino de color púrpura profundo, muy brillante con destellos violetas, como el tomillo del campo, ese cantueso.

Aromas chispeantes, de juventud, con brío , con mucha calidad de fruta roja y negra, joven como cereza, arándano, mora, violetas, ahumados.

Seco, con maceración carbónica presenta, crispy, taninos medios, alcohol medio, cuerpo medio+, acidez medio+, intensidad media plus, con sabores de menta, brea y toda la fruta negra. Notas férricas, de tierra, minerales, y frutos del bosque con algo de yogur de frutos rojos y fresas con nata ( maloláctica), así como verdor gustoso.

Invita nuevo trago

NOTA 90+/100

Buena calidad, con buena co-fermentación. Puede envejecer.