Vino del Ródano de color granate pardo con ribete atejado, de capa media-alta, que presenta posificación natural, por lo que será necesario haber tenido en posición vertical la botella, al menos 24 horas antes. En nariz, de evolución, aromas de madera tostada, acompañan a la fruta roja acompotada, formando un bouquet delicioso, pero sin muchas complicaciones, donde aparecen notas terciarias, como la hojarasca, musgo o los cueros viejos. En boca es cálido, seco, con un paso en boca sedoso y final dulce, que se corta por una estupenda acidez, presenta y que resalta el conjunto. Cuerpo medio. Por la retronasal, los torrefactos se acompañan de ahumados de buena intensidad. El postgusto, vinoso, es de persistencia media-alta. Segunda marca, que siempre rompe esquemas, y más, con respecto a su longevidad. Precio por botella: 13 euros. Se ha abierto la botella y se ha ido siguiendo la evolución en copa, de gran volumen, durante 4 horas.