Vino blanco de color amarillo pajizo
En nariz es limpio, de buena intensidad aromática, donde nos destacan aromas de fruta de hueso (níspero, melocotón, manzana.. albaricoques , aromático, con toques cítricos agradables con un deje de flores (manzanilla, flor de almendro y un fondo vegetal.
De buena calidad y persistencia.
En boca es sedoso, cremoso, con una acidez que hace pasar el vino de forma ágil, sápida y un final ligeramente amargo.
En su parte final nos vuelven notas de almendros, flor de tilo.
Vino equilibrado y bien conjuntado, ideal para armonizar platos italianos de pasta, rissotos, pizzas y nuestros queridos arroces de verduras.
Vino blanco de color pajizo brillante y ribetes dorados. Lágrima presente.
En nariz, es fresco, aromático, con toques cítricos agradables, Aromas a hierba fresca, flor blanca (azahar, almendro) pera, pimienta blanca y eucalipto.
Al agitar, la frescura se muestra vivaz y aparecen roques de hinojo y pasto recién cortado. Alcohol equilibrado, glicérico y de intensidad media.
En boca, la acidez está equilibrada. Es seco, suave, sedoso, con cierto carácter amontillado, toques alcalinos suaves.
Recata: Se acentúan los aromas dulces, muy perfumado.
#PanelVeremaAlicante
Amarillo con tonos dorados, brillante
Intensidad media/baja, aromas vegetales a heno verde, frutales a pera y ciruela, floral a flores blancas - jazmín.
Acidez media/alta, seco. Sensación acuosa y fresca. retronasal: vegetal a heno, pimienta blanca. Persistencia buena, aunque con un punto de amargor.
Maridaje: perfecto para pastas con marisco y pescado, y arroces.
Embotellado con un tapón de corcho de apertura sin sacacorchos. Muy original, Twist & Open, girar y abrir!
Excelente RCP, un vino blanco D.O.Valencia perfecto para el verano.
#PanelVeremaAlicante
👁VISTA. Blanco brillante, amarillo con tonos dorados, limpio, lágrima ligeramente densa.
👃OLFATO. Aromas de manzana verde, pera, albaricoque, melocotón, flores blancas, azahar, notas de
pomelo, piel de limón, balsámico, intensidad media, heno, ciruela, jazmín, pimienta negra, toques de
miel.
👅PALADAR. Agradable, ligera acidez, seco, poca intensidad, alcohol equilibrado, notas de hinojo, un punto
alcalino.
Añada 2020
Crianza: 14 meses.
Maridaje: Carpaccio de Portobello con trufa, quesos jóvenes, pasta fresca.
Recata: Salen los aromas a frutas de hueso, muy perfumado.
Agradecimientos a #PanelVeremaAlicante
En copa se presenta un vino de tonos dorados, acerados, limpio y brillante
En nariz es limpio y fragante, recuerda a fruta de hueso y piel cítrica verde, notas de lías y flores blancas.
En boca es seco, de acidez fresca, afilado, sedoso y con paso delicado pero voluminoso, la retronasal nos trae de nuevo la parte aromática floral.
Final amargo y prolongado.
Todo un descubrimiento. Muy buen vino
Amarillo pajizo con reflejos acerados.
En nariz encontramos pera, algo de piña y manzana madura, flores blancas, acacia, limón escarchado y un ligero toque de mantequilla.
En boca entra suave, con buena presencia, ligeramente untuoso y de buena acidez. Buena persistencia y retrogusto que denota cierta calidez mediterránea.