Color amarillo pajizo con el ribete de oro blanco, limpio y brillante.

En nariz es muy perfumado y floral, aromas de jazmín y geranio. Entonces aparece la fruta blanca y amarilla, pera, melocotón blanco, manzana fuji, albaricoque, melón piel de sapo, níspero, lichi y azufaifo, trasfondo cítrico, pomelo, pastel de limón y crema pastelera.

En boca es corpulento, graso y crujiente, fresco pero serio, con volumen, persistente, con la sensación de que tenía mucho más recorrido; con una salinidad destacable.

Detalle ad hoc

Hoy con un risotto de caldo de ave, pimiento rojo, bacalao y partisano reggio.

NOTA 94+/100 gran potencial sin saberlo,...a mi parecer.

Amarillo naranja, ( orange peel), brillante y pálido.

Aromas limpios, de especias, fruta, picantes, florales, largos y pronunciados, muy buenos,...exquisitos. Anís, limón, pera de agua, mandarina, nectarina, pimienta blanca, lichi.

.....en boca, es seco, acidez media+, alcohol medio-, cuerpo,,....bastante cuerpo , denso, con lías, volumen, cremoso ( nata y vainilla, mantequilla de Soria dulce). Intensidad media+, final medio+ muy afrutado y envolvente.

Es un vino para disfrutar en pareja, bis a bis.

PD: Dedicado a mi padre en el día de su cumpleaños.