Catado a ciegas
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Piel de cebolla con tonos cobrizos, limpio y muy brillante. Burbuja abundante, de tamaño medio y persistente.
Nariz de intensidad media con notas de bollería y algo de reducción al principio.
Boca también de intensidad media, amargoso, con una acidez correcta y un paso ligero. Corto.