FICHA TÉCNICA
Bodega
Delgado Zuleta
D.O./Zona
Vino de mesa. Cadiz
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Moscatel de Alejandría
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viñas viejas de Moscatel fermentada y criada bajo velo de flor, 4 meses en botas centenarias (solera La Goya) .
MARIDAJE
Crema de coliflor
Opiniones de Tarabilla
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cata ad hoc
Vino suave, afinado, largo y floral. Moscatel seca en estado joven y puro.
Amarillo limón pálido, brillante. Aromas limpios, pronunciados, con flores y fruta como mandarina, azahar, limón, miel de campo. Notas cítricas, salinas, incluso de mar ( algas), salitre. Muy pulido y afinado en aromas.
En boca es seco, con mar , piedra, conchas de mar, cítrico y con media acidez, alcohol medio-. Es sedoso, con notas de lías como nata. Deja recuerdos de intensidad media a naranja, piel de naranja, limón, mandarina. Final medio+, cítrico(limón) y floral ( azahar), con recuerdos de sal y marisma.
NOTA 92/100