FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Valette
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Chardonnay.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Edad media del viñedo de 55 años. Suelos de arcilla y piedra caliza. Cultivo orgánico. Vendimia es manual en cajas de 5 kg y los racimos enteros se estrujan para luego el mosto pasar a barricas de roble francés de 600 l. (demi-muid) donde realiza la fermentación con levaduras autóctonas y crianza durante más de 2 años. Los vinos se mantienen con sus lías finas y se embotellan solo con una pequeña cantidad de SO2.
Opiniones de Maison Valette
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado pálido con reflejos dorado-verdosos, brillante.
Nariz elegante de intensidad media, notas cítricas y de fruta blanca madura, fondo mineral con aromas de pedernal y jazmín.
En boca es fresco, elegante, de cierta untuosidad, cítrico, fruta blanca, buen cuerpo, fondo mineral con notas de tiza y un carácter floral de buena persistencia.