Buena fruta

Amarillo pajizo que tira al dorado. Limpio y con brillo.

Abrimos la botella el domingo a la hora de comer y ahora la estamos terminando. Parecen dos vinos completamente diferentes. entonces nos recordaba a un borgoña y ahora a un vino gallego. Anteayer estaba más austero y ahora tiene una fruta de gran calidad, jugosa, de las que llena la boca y hace salivar. También notamos un poco de toque lácteo y amielado cuando se calienta, bastante acidez y madera de la buena. Paso ancho y aterciopelado, con bastante recorrido por delante.