FICHA TÉCNICA
Bodega
Take It to the Grave
D.O./Zona
South Australia
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Despaillado. Fermentación en fermentadores abiertos con un 10% de ellos por bombeo. Tres cuartas partes del vino maduraron en depósitos de acero inoxidable y una cuarta parte en barricas de roble francés. Luego se mezclan todos los vinos
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés de la cuarta parte del vino.
Opiniones de Elephant in the Room
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Pinot Noir australiano de color cereza y menisco granate y atejado. Nariz de fruta madura tipo grosella, ciruela y frambuesa, junto a balsámicos, notas de sotobosque, ahumados y flor violeta. En boca es un vino frutal, dulce, con adecuada acidez, con aromas ahumados y un final ligeramente pizarroso, salino y amargoso. No está mal, aunque un poco sobremadurada la fruta en mi opinión.