Color rojo de gallo, límpido y brillante.

Aroma curioso, es un crisol de frutas maduras y en mermelada, punto vegetal fresco, hueso de cereza, ciruela carnosa, moras y endrinas. Fondo terroso, auvado, se siente el fudre, la madera especiada, el terruño.

Boca densa y sabrosa, un puntito de aspecto viejuno, sin caer en lo oxidativo. Tanino dulce y delicado, hay frescura y la fruta tiene carácter y carne. Lo paladeas gracias a la acidez tierna, sana y equilibrada. Todo está en su sitio con un buen hacer y mucha gracia. Es largo, llena la boca, sabe, muestra el valor carnal del fruto y el alma del terruño, con las notas justas de complejidad, sin cansar.